Resep ikan lele kremes terbilang mudah diikuti. Bumbu-bumbunya pun sederhana, hanya memakai bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Sementara, untuk kremesannya terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, santan, dan kaldu bubuk saja. Biar makin nikmat, lele kremesa dapat disantap dengan sambal dan lalapan.
Masukkan ikan lele yang sudah digoreng, aduk rata, dan masukan santan kara, masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke ikan lele. Setelah kuah menyusut, masukkan potongan cabai, tomat dan daun kemangi, masak sebentar. Setelah itu, ikan lele kuah santan bumbu kuning siap dinikmati. Itulah beberapa pilihan resep ikan dengan kuah kuning yang lezat. Cara memasak: 1. Bersihkan sisik dan bagian perut ikan, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 menit. 2. Goreng ikan sampai matang, sisihkan. 3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. 4. Tuang air, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan cuka. Masak hingga air sedikit Rahasia kelezatan mangut lele ini terletak pad aikan lele yang segar, pemakaian santan kelapa segar dan memasak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan mengental. Jika suka pedas, bisa ditambahkan lebih banyak cabe rawit merah utuh. Baca juga: Melahap Mangut Lele di Rumah Joglo yang Nyaman Resep Mangut LeleKalau sedang ngidam mangut kamu bisa bikin sendiri. UQ69m.